Ігор Плаксій народився 31 березня 1965 року в селищі міського типу Біле Лутугинського району Луганської області.
Навчався в ЗОШ № 48 міста Луганськ.
Закінчив Луганський технікум громадського харчування.
З 2014 року переїхав з родиною до міста Хмельницький.
Брав участь у бойових діях під час АТО/ООС у 2014–2016 роках у складі Житомирської аеромобільної бригади.
З 2016 по 2020 роки працював на будівництві у Польщі, потім повернувся до Хмельницького і продовжив працювати на будівництві.